業務用ブレンダーを購入する際に考慮すべき要素は何ですか?

業務用キッチンに最適なブレンダーをお探しの場合は、留意すべき重要な要素がいくつかあります。予算も考慮に入れて、最善の方法を選択することをお勧めします。 業務用ブレンダー 何百ドルもかかる可能性があります。

毎日作る分量は、最適なブレンダーを選択する際の大きな要素です。レシピを 1 回のバッチでブレンドできるため、832 オンス以上の容量を持つユニットが適しています。

ブレンドする材料の数も別の要素です。重い食事を準備する場合は、強力なモーターが必要になります。一般に、2.5 ～ 3.5 馬力が必要になります。

もう 1 つの重要な考慮事項はコンテナです。通常、市販のブレンダーはプラスチックまたはステンレス鋼で作られています。プラスチックは耐久性に優れていますが、汚れがつきやすく、傷がつきやすいです。一方、ステンレスは錆びにくく、お手入れが簡単です。
市販のブレンダーには通常、モーターとブレードを接続するカプラーが付いています。これらの部品は通常ステンレス鋼で作られており、永久保証が付いています。

一部のモデルにはタッチスクリーン コントロールが付いています。プログラム可能なコントロール パネルは、大規模なバッチを混合する必要のない忙しいバー、スムージー ショップ、または加工工場に役立ちます。モデルによっては、カスタマイズしたプログラミングをアップロードすることもできます。

ほとんどのブレンダーにはいくつかの速度があります。これは、特にファストフード店で複数のタスクを同時にこなしている場合に、時間を節約するのに役立ちます。また、一部のブレンダーには、ブレンディングプロセスを監視するための温度プローブが付いています。