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| 側面 | キーポイント | おすすめ |
| 1。業界の処理 | コーヒー豆は、製粉や焙煎中に洗浄/研磨を受けます。高温での焙煎（200°C）は、表面汚染物質を滅菌します。 | 粉砕前洗浄は必要ありません |
| 2。フレーバーと香りのリスク | 水は可溶性化合物を早期に活性化し、味を鈍らせます。湿った豆はグラインダーを詰まらせ、スラッジを作成し、抽出制御を妨げます。 | どんな犠牲を払っても洗濯を避けてください |
| 3。水分の危険 | 残留水分により、敷地が凝集し、グラインダーのカビを促進し、錆びた金属製の虫をリスクします。 | 豆を完全に乾燥させてください |
| 4。チャフ/シルバースキン | 紙の殻の断片は無害であり、軽いローストに複雑さを加え、粉砕/醸造中に自然に分離します。 | チャフを残してください。洗わないでください |
| 5。汚染の場合 | 目に見えてカビの生えたまたは汚れた豆のみ（たとえば、貯蔵事故）は廃棄されます - 洗わないでください 。別々に粉砕するか、完全に破棄します。 | 捨てて、洗わないでください |
| 実用的なガイダンス | 必要に応じて、乾燥したブラシを使用して豆からほこりを取り除きます。汚染を防ぐために、豆を気密容器に保管してください。 | ドライメソッドのみ |
コーヒーグラインダー 主要な推奨要約：
豆をすすぐことはありません - 不安定な妨害味、グラインダー機能、安全性。
焙煎プロセスを信頼してください - 生産中に豆が消毒されます。
妥協した豆を捨てます - モルディまたは汚れた豆は、洗われずに捨てる必要があります。
グラインダー衛生を維持します - 残留物の蓄積を相殺するために、定期的にクリーンバリ/乾燥部品。
