キッチンでは、手持ちリーマーを使用するのと、 ジューサー ボウルやモーターを使って?これは本質的に「労力」と「効率」のトレードオフです。
どちらのツールにもそれぞれの用途があり、絶対的に「より良い」オプションはありません。それは単純に、現在のタスクにどちらがより適しているかによって決まります。
□ ハンドヘルドリーマが適しているのはどのような場合ですか?
このタイプのリーマーは通常、溝のある小さな木製またはプラスチックの棒です。
少量の場合に適しています:
グリルした魚に少量のレモン汁を絞るだけの場合、またはサラダにライム半分の果汁が必要な場合は、リーマーを使用するのが最も簡単です。持ち上げてひねるだけで完了です。
省スペースで保管しやすい:
それは大きなスプーンのようなものです。引き出しに放り込むだけで、カウンターのスペースを取りません。
非常に徹底的な果汁抽出:
果肉に直接ねじり込んでいるので、果実の隅々まで細かく砕くことができます。手動ツールの中でも、クランプ式ジューサーよりも多くのジュースが得られることがよくあります。
楽な掃除:
それは単なる棒です。蛇口の下で簡単にすすぐだけできれいになります。
□ジューサーが良いのはどんな時ですか?
ここで、「ジューサー」とは通常、収集コンテナ (手動プレスか電動回転かにかかわらず) を備えたベースに取り付けられた機械を指します。
大量の場合の救世主:
家族全員でピッチャー一杯のオレンジジュースを絞る必要がある場合、手持ちリーマーを使用すると手首が痛くなります。この場合、電動またはレバー操作のジューサーの方がはるかに簡単です。
内蔵「フィルター」:
ほとんどの柑橘類ジューサーにはフィルターが内蔵されています。リーマーを使用すると、種子や果肉の大きな部分がボウルに直接落ちるため、二次濾過が必要になります。機械が自動的に種を濾し取り、ジュースが飲める状態になります。
カウンタートップを清潔に保ちます:
手持ちリーマーを使用すると、ジュースがどこにでも簡単に飛び散り、手がべたべたになります。通常、ジューサーには専用のジュース収集容器があり、プロセスがよりクリーンで衛生的になります。


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