最も健康的なジューサーのタイプは何ですか?

評決: なぜ咀嚼するのか ジューサー 最も健康的な選択です

健康と栄養密度を優先する場合、 咀嚼ジューサー (コールドプレス ジューサーとも呼ばれます) は最も健康的なタイプのジューサーです 利用可能です。高速モデルとは異なり、咀嚼ジューサーは低速で回転するスクリューまたはオーガーを使用して果物や野菜を粉砕します。 熱摩擦と酸化を最小限に抑える 。この穏やかなプロセスにより、繊細なビタミン、ミネラル、生きた酵素が損なわれず、最長 72 時間新鮮さを保つことができる、より栄養価の高い飲料が提供されます。

栄養保持と暑さ対策

「健康的な」ジュースの主な敵は熱です。従来の遠心ジューサーは、 6,000 および 15,000 RPM (1 分あたりの回転数)。この高速回転により熱が発生し、ビタミン C やビタミン B などの敏感な栄養素が熱分解される可能性があります。

コールドプレスの利点

対照的に、咀嚼ジューサーははるかに低速で動作し、通常は 40 および 80 RPM 。このプロセスは高速細断ではなく機械的なプレスであるため、ジュースの温度は安定しています。研究によると、コールドプレスジュースには多くの成分が含まれている可能性があります。 より高いレベルの植物化学物質と抗酸化物質 高温法で抽出したジュースと比較して。

栄養品質に関するジューサーの種類の比較

さまざまな抽出方法の技術的な違いを理解することは、特定の健康目標に最も適したマシンを選択するのに役立ちます。

繊維とパルプの管理の役割

ジュースに関する一般的な健康上の懸念は、繊維の除去です。ただし、 最も健康的なジューサーにより果肉制御を調整可能 、血糖値の急上昇を和らげるために、ユーザーは飲み物に水溶性繊維をいくらか入れておくことができます。

繊維保持の利点

• 血糖負荷の低下: 果肉が含まれていると、果物からの糖の吸収が遅くなります。
• プレバイオティクスの摂取量: 少量の不溶性繊維が腸内微生物叢の健康をサポートします。
• 満腹感: 質感の高いジュースは、多くの場合、純粋な液体よりも満腹感が高くなります。

高品質の材料で化学浸出を回避

ジューサーの「健康性」はその構造にも依存します。高品質のジューサーを使用 BPAフリーのプラスチックまたは医療グレードのステンレススチール 。レモンやグレープフルーツなどの酸性ジュースは、低品質のプラスチック部品から化学物質を浸出させる可能性があります。

最大限の安全性を確保するために、健康志向の消費者は、次の機能を備えたジューサーを探す必要があります。 ウルテムまたはトライタンのプラスチック部品 、耐久性が高く、酸性の成分にさらされても毒性がありません。

健康上の考慮事項のまとめ

健康上の利点を最大限に高めるために、ジューサーを選択して使用する際には、次の実際的な手順に従ってください。

1. を選択してください 咀嚼ジューサー 生きた酵素を保存し、酸化を防ぎます。
2. 優先順位を付ける 低回転モーター ジュースを冷たく保ち、栄養的に安定した状態に保ちます。
3. マシンを選択してください BPAフリーまたはステンレススチール 化学汚染を防ぐ部品。
4. 効率的に機能するモデルを探す 葉物野菜 、これらは健康増進ジュースの中で最も栄養価の高い原料であるためです。